炒飯？！大根の葉ごはん
*ゆきみ* @cook_40034989
大根の葉っぱを大量消費したいときに作ります。生姜の香りがまた美味しい＾＾☆
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうかな～と思ったのですが、大量にチャーハンを作ると手が疲れるので、炒めるのは具だけにしてみました。楽チン♪
炒飯？！大根の葉ごはん
大根の葉っぱを大量消費したいときに作ります。生姜の香りがまた美味しい＾＾☆
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうかな～と思ったのですが、大量にチャーハンを作ると手が疲れるので、炒めるのは具だけにしてみました。楽チン♪
作り方
- 1
ご飯は普通に炊きます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、微塵切りの生姜と挽肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、１ｃｍ程度にざく切りした大根の葉をわさっと入れて一緒に炒める。
- 4
塩胡椒、醤油で味付け。
- 5
普通に炊いたご飯に④を混ぜて完成。最後に胡麻を振りかけても美味しいです＾＾♪
コツ・ポイント
具だけ炒めてご飯と混ぜるので、チャーハンを作るより楽チン☆ 今回はウインナー（３本）で作ってます。
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