給料日前のお助けレシピ♪豆腐入りつくね
チョコホリックカフェ @cook_40022540
豆腐でかさ増し！ひき肉はむね肉で！お財布にやさしい節約レシピ♪ 節約レシピとは 思えない ふっくらやわらか！しょうががいい味だしているんです
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達は 肉がないと 「パンチがない」とうるさいのよね。。。
安いむねひき肉に豆腐で給料日前のお財布にやさしいレシピ。
給料日前のお助けレシピ♪豆腐入りつくね
豆腐でかさ増し！ひき肉はむね肉で！お財布にやさしい節約レシピ♪ 節約レシピとは 思えない ふっくらやわらか！しょうががいい味だしているんです
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達は 肉がないと 「パンチがない」とうるさいのよね。。。
安いむねひき肉に豆腐で給料日前のお財布にやさしいレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーでつつみ 重しをのせて水気をきる。
急いでいる時は キッチンペーパーで包んだ後 電子レンジで ２分加熱。 - 2
ボウルにひき肉と塩を入れ 手で粘りが出るまで 混ぜる。
水気がきれた 豆腐、☆マークの調味料を加え よく混ぜる。食べやすい大きさにまとめる。 - 3
フライパンにサラダ油を入れてあたたまったらきつね色に焼く。キッチンペーパーをのせたお皿に一度取り出しておく。
- 4
キッチンペーパーでフライパンをキレイにふき取り、○マーク調味料を入れ中火で煮詰める。 とろみがついたら つくねを戻し からめる。
出来上がり！
コツ・ポイント
ひき肉は塩を加えて混ぜると 粘りがよく出ます。 粘りが出ると 空気を多く含むので ふっくら柔らかくなりますよ！
つくねを成形する際、べたついてキレイにできない時は 手のひらを水でぬらしてやってみてください。
つくれぽ
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。 お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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