いつものわかめの味噌汁に余った卵白をふわふわに仕上げた味噌汁です。
いつものかきたま汁と違った食感ですよ。

このレシピの生い立ち
黄身を１個だけ使って卵白が余ってしまった。
いろいろ使えるけど味噌汁にしてみたら白くってふわふわで
美味しかったので。