人参は洗ってスライサーで薄切りにする。そのほかの野菜を一口大にちぎったり切ったりする。

油を適量入れたフライパンに入れ焦げる手前まで炒める。

□そーす□
新鮮なマッシュルームをスライスしてオリーブオイル・塩コショウ・ゴマと混ぜておく。

野菜を皿に盛りソースを上からかけていただきまーすｗ