鮭の粕漬け

うっきうき
うっきうき @cook_96330350

混ぜて漬けるだけで本格的な味！！酒かすの風味が広がって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
酒かすを頂いたので♪

鮭の粕漬け

よっよ's cooksnap of when they made 鮭の粕漬け.
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材料

  1. 鮭 4切れ
  2. ◎酒かす 50ｇ
  3. ◎味噌 50ｇ
  4. ◎みりん 大さじ3～4

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜる

  2. 2

    その中に鮭を漬ける

  3. 3

    表面に付いた味噌を取ってオーブンかグリルで焼く

  4. 4

コツ・ポイント

酒かすは小さくちぎってから使うと混ざりやすいです
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