豚バラなのに!?さっぱりトマトパスタ☆
あいちび @cook_40045547
ゴロッと形が残ったホールトマトと、旨みの強い豚バラ肉の相性がたまりません！！
さっぱりパスタなので、ペロッとイケちゃいます♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、さっぱりしたパスタを食べたくて、トマトソースのこのパスタを作りました。ばら肉は脂っこくなるかな～？と心配しましたが、意外や意外、さっぱりと仕上がりました☆
豚バラなのに!?さっぱりトマトパスタ☆
ゴロッと形が残ったホールトマトと、旨みの強い豚バラ肉の相性がたまりません！！
さっぱりパスタなので、ペロッとイケちゃいます♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、さっぱりしたパスタを食べたくて、トマトソースのこのパスタを作りました。ばら肉は脂っこくなるかな～？と心配しましたが、意外や意外、さっぱりと仕上がりました☆
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで始めます。
- 2
豚バラ肉、しめじ、キャベツを食べやすい大きさに切ります。にんにくは、スライスします。
- 3
フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、低温のうちに、にんにくを入れます。香りが立ってきたら、豚バラ肉・しめじ・キャベツの順に加え炒めます。
- 4
炒まったら、ホールトマトを加え、適度に潰します。その後、コンソメを砕きながら加え、塩こしょうで味をととのえます。
- 5
茹で上がったパスタのお湯を切ってから、パスタをフライパンに移して、トマトソースと混ぜ合わせて完成☆
コツ・ポイント
ホールトマトを潰す際は、あまり潰しすぎないこと！ 適度に、形がゴロッと残っている方が、美味しくいただけます（*^_^*）
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