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カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ
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カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ-レシピのメイン写真

カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ。いつもはメインのきゅうりを減らし、すいかを主役にしてみました。爽やか!
このレシピの生い立ち
塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ、ライタ。いつもはきゅうり&トマトがメインで作るのですが、メインをたっぷりすいかにしてみました。あら、さわやか。カレーのお供に、玉ねぎを減らせば朝食やランチのテーブルにも。

塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ。いつもはメインのきゅうりを減らし、すいかを主役にしてみました。爽やか!
このレシピの生い立ち
塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ、ライタ。いつもはきゅうり&トマトがメインで作るのですが、メインをたっぷりすいかにしてみました。あら、さわやか。カレーのお供に、玉ねぎを減らせば朝食やランチのテーブルにも。

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カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ

みつぞう
みつぞう @mitsu_zou

塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ。いつもはメインのきゅうりを減らし、すいかを主役にしてみました。爽やか!
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塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ、ライタ。いつもはきゅうり&トマトがメインで作るのですが、メインをたっぷりすいかにしてみました。あら、さわやか。カレーのお供に、玉ねぎを減らせば朝食やランチのテーブルにも。

塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ。いつもはメインのきゅうりを減らし、すいかを主役にしてみました。爽やか!
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塩味のヨーグルトで野菜を和えた、インド風のサラダ、ライタ。いつもはきゅうり&トマトがメインで作るのですが、メインをたっぷりすいかにしてみました。あら、さわやか。カレーのお供に、玉ねぎを減らせば朝食やランチのテーブルにも。

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材料

2人分
  • プレーンヨーグルト 200g
  • すいか 150g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • 紫玉ねぎ 小1/4個(20g)
  • ●あら塩 小さじ1/4
  • ●カイエンペパー(または一味唐辛子) 少々
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作り方

  1. 1

    すいかは種を除きながら1cm弱の角切り。きゅうり、トマトも同じくらいの大きさに切る。紫玉ねぎは細かいみじん切り。

    • カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト、塩、カイエンペパーを混ぜる。写真はヨーグルトを150gに水切りして使用しています(濃いのが好きなのです)。

    • カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ作り方2写真
  3. 3

    2に1を入れて混ぜ合わせる。おしまい!

    • カレーのお供にも♪簡単すいかのライタ作り方3写真

コツ・ポイント

●カイエンペパーは辛いので、ごく少量をお使い下さい。チリペッパー、一味唐辛子でも代用ができます(ほんのちびっと辛くなればいいのです)。他のスパイスを混ぜてもOK。●ヨーグルトは水切りして使うのもおすすめ。●塩の量は「うっすら塩味」程度で。

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みつぞう
みつぞう @mitsu_zou
2009/07/05 23:47に公開
つくれぽに「お返事が書ける」機能が戻ってる!いただいた過去れぽに今更ではありますがお礼を少しずつお伝えして参ります。皆様、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

カレー すいか トマト キュウリ レッドオニオン ヨーグルト

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