さっぱり冷奴
よろず屋本舗レタ店 @cook_40038352
和風サラダ風の冷奴です。さっぱりしていて酒の肴にも良いですね。
このレシピの生い立ち
以前の職場で厨房のおばさんが先生（Ｄｒ）のお膳だけにこの冷奴が～～
[壁]￢ェ￢=)oジィー・・・美味しそうなので厨房のおばさんに聞きに行きました＾＾ 昔のＤｒは大事にされたもんだ(;^_^A アセアセ・・・ｺﾉﾔﾛｰです（笑）
さっぱり冷奴
和風サラダ風の冷奴です。さっぱりしていて酒の肴にも良いですね。
このレシピの生い立ち
以前の職場で厨房のおばさんが先生（Ｄｒ）のお膳だけにこの冷奴が～～
[壁]￢ェ￢=)oジィー・・・美味しそうなので厨房のおばさんに聞きに行きました＾＾ 昔のＤｒは大事にされたもんだ(;^_^A アセアセ・・・ｺﾉﾔﾛｰです（笑）
作り方
- 1
きゅうり、ハム、青じそは千切りにして軽く合わせる。
- 2
豆腐を器に好みの大きさに切るか、そのまま盛り合わせた材料をのせる。
- 3
辛子醤油を作り食べる時にかけて下さい。
コツ・ポイント
お豆腐は好みで木綿、絹のどちらでも良いです♪
辛子が苦手な方は、ゴマドレッシングなどにして良いかと思います。
またポン酢でも美味しいですよ(⌒^⌒)ｂ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637804
