具だくさん★さっぱり冷や奴♪
なっちゅっちゅ @cook_40033697
サッパリ美味しい、ボリューミーな、サラダ感覚の冷や奴です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
持ち寄りの飲み会の時、友人が作って持ってきてくれた物を、主人が再現しました(*^_^*) サッパリ美味しくて、豆腐がモリモリ食べられます♪ シソは、gu-gu さんの保存方法がとっても便利ですよ～～～
具だくさん★さっぱり冷や奴♪
サッパリ美味しい、ボリューミーな、サラダ感覚の冷や奴です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
持ち寄りの飲み会の時、友人が作って持ってきてくれた物を、主人が再現しました(*^_^*) サッパリ美味しくて、豆腐がモリモリ食べられます♪ シソは、gu-gu さんの保存方法がとっても便利ですよ～～～
作り方
- 1
豆腐を水切りします。
- 2
油揚げ→油抜きして細切りにします。
シーチキン→軽く油を切っておきます。
水菜→洗って、３cm程に切ります。
シソ→洗って、細切りにします。 - 3
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り、軽く和えた具を乗せ、ドレッシングをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりします！
水っぽくなく、最後まで美味しく食べられます♪
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