鶏とトマトと目玉焼きの三色丼
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
異なった油で焼いた各々の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
残りもので丼と思って作ったのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2012_03.htm
鶏とトマトと目玉焼きの三色丼
異なった油で焼いた各々の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
残りもので丼と思って作ったのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2012_03.htm
アプリでひらく作り方
- 1
鶏キャベツ炒め：
鶏肉を一口大に切り豆板醤・甜麺醤・味噌・塩と一緒にボールに入れてよく混ぜる - 2
ごま油をフライパンに入れ熱したら鶏肉を入れて両面白くなるまで炒める
- 3
そこに大きめに切ったキャベツを入れて炒め最後に紹興酒を入れて出来上がり
- 4
トマトグリル：
オーブン皿にトマトを輪切りにして並べる - 5
そこに塩とバジルを振る
- 6
オリーブオイルを垂らして焼く
- 7
焦げ目が付いたら裏返して粉チーズを振って焼く
- 8
こちらも焦げ目が付いたら出来上がり
- 9
目玉焼き：
フライパンにサラダ油を敷く - 10
卵を割って焼く
- 11
丼：
丼にご飯をよそう - 12
そこに鶏キャベツ炒めとトマトグリルと目玉焼きを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
バジルライスの亜流版
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637822
