カリカリッ♪海老チップス

梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943

混ぜて焼くだけ!食べ出したら止まらない食感と香ばしい海老の香りがたまりません♪ビールのおつまみやパーティーに合う一品です
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみや家族が集まってお話しながらポリポリ食べれるような一品を作りたくて♪夕飯時に出したら主人が「あ~ビール欲しい!」と一言(笑)
お酒が飲みたくなる味です(〃▽〃)
1歳の娘も横から手を伸ばしてポリポリポリ☆

カリカリッ♪海老チップス

混ぜて焼くだけ!食べ出したら止まらない食感と香ばしい海老の香りがたまりません♪ビールのおつまみやパーティーに合う一品です
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみや家族が集まってお話しながらポリポリ食べれるような一品を作りたくて♪夕飯時に出したら主人が「あ~ビール欲しい!」と一言(笑)
お酒が飲みたくなる味です(〃▽〃)
1歳の娘も横から手を伸ばしてポリポリポリ☆

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材料

オーブン皿1枚分 50~60枚くらい
  1. 桜海老 20g
  2. 薄力粉 100g
  3. 1個(正味60~65g)
  4. 適量
  5. こしょう 適量
  6. ごま 小さじ1
  7. にんにく (すりつぶし)2片

作り方

  1. 1

    材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。

    ※オーブンは200度に余熱しておく。

  2. 2

    生地を上下ラップで挟み、めん棒で薄く薄~く伸ばす。厚さ1mmくらい!

  3. 3

    ①上のラップをはがす。
    ②その上にクッキングシートを乗る。
    ③逆さまにして、もう一方のラップもはがす。(写真)

  4. 4

    水で濡らした包丁で切り込みを入れたら、クッキングシートごとオーブン皿に乗せ、200度のオーブンで25分焼いて完成♪

  5. 5

    焼き上がったら切り込みに沿ってパリパリと割っていく。 簡単に割れていきます♪

  6. 6

    長細くスティック状に切り込みを入れて焼いてもお洒落です☆

  7. 7

    *****チーズ味*****○ごま油⇒オリーブ油小さじ1
    ○にんにく⇒パルメザンチーズ小さじ1
    でも美味しいです♡

コツ・ポイント

◆生地はべたついて扱いにくいので、作業は全てラップの上で行います。◆包丁を水で濡らしてから切込みを入れると生地がくっつかず切りやすいです。◆にんいくは多めが美味しいです。◆クッキングシートに移す手間がないのでとっても簡単&汚れずに焼けます♪

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梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943
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主人と娘(11歳)と男女の双子(8歳)の5人家族です♪京都で料理&テーブルコーディネートの教室をやっています★ブログ⇒ http://ameblo.jp/yuzuka-kitchenCOOKPADのレシピもレッスンで出しています♪
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