バターは常温に戻しておき、泡立て器でクリーム状にして砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

別のボウルにバナナを適当にカットしたものを入れ，フォークでつぶしてピュレ状にする。

バターのボウルに溶いた卵を加え泡立て器で混ぜてふんわりするまで混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。

ふるいにかけながら、ピュレ状バナナに1／4薄力粉＆ベーキングパウダーを入れ混ぜる。

3のボウルにバナナピュレを入れ木べらでさっくり混ぜて残りの粉をふるいながら何回かわけて入れさっくりまぜる。
※練らない事！

170℃のオーブンで40分から50分焼いて、竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。