さといもと手羽元の煮物

さといもと手羽元の煮物-レシピのメイン写真

さといもと手羽元の煮物

はむむん @cook_40034587

今が旬のさといもを使って煮物にしてみました(・∀・) 秋の代表食材！！しめじも忘れずにいれちゃいました(・ω・)
このレシピの生い立ち
さといもをたーーーっぷりいただいたので…いもフェステイバル第2弾。じゃがいも、さつまいもも参加予定です（笑）

今が旬のさといもを使って煮物にしてみました(・∀・) 秋の代表食材！！しめじも忘れずにいれちゃいました(・ω・)
このレシピの生い立ち
さといもをたーーーっぷりいただいたので…いもフェステイバル第2弾。じゃがいも、さつまいもも参加予定です（笑）

もっと読む

さといもと手羽元の煮物

はむむん @cook_40034587

今が旬のさといもを使って煮物にしてみました(・∀・) 秋の代表食材！！しめじも忘れずにいれちゃいました(・ω・)
このレシピの生い立ち
さといもをたーーーっぷりいただいたので…いもフェステイバル第2弾。じゃがいも、さつまいもも参加予定です（笑）

今が旬のさといもを使って煮物にしてみました(・∀・) 秋の代表食材！！しめじも忘れずにいれちゃいました(・ω・)
このレシピの生い立ち
さといもをたーーーっぷりいただいたので…いもフェステイバル第2弾。じゃがいも、さつまいもも参加予定です（笑）

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

さといも 10個
手羽元 6本
しめじ 1/2パック
だし汁 300ｃｃ
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ2
☆しょうゆ大さじ3
塩（さといも用）大さじ1/2
料理酒大さじ3

レシピを保存

作り方

1

さといもは泥を落とし、皮をむく。ボウルに塩とさといもを入れてもみ、水で塩とぬめりを落とす。
2

鍋にサラダ油（分量外）をいれ、手羽元に焦げ目をつける。
3

さといもを加えて炒める。料理酒を加え、だし汁を入れ、強火で煮る。
4

煮立ったら弱火にして、アクをすくう。☆の調味料を加えて、しめじを加え、落し蓋をし、蓋をして20分煮る。
5

さといもが柔らかくなったらできあがり♪
6

コツ・ポイント

手羽元に焦げ目をつけたほうが美味しそうに見えると思います！（が実際はあまり目立ちませんでした(￣口￣∥) ）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

はむむん @cook_40034587

2007/10/04 09:29に公開

静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物里芋シメジ酒手羽元

似たレシピ

その他のレシピ