簡単！なすとししとうの甘辛煮
ハマコー @cook_85033595
適当なのに美味しく出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
道の駅でなすとししとうを見て旦那が「甘辛く煮ると美味しいよ」とポツリ・・・そんな旦那のリクエストにこたえて作ってみました。
簡単！なすとししとうの甘辛煮
適当なのに美味しく出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
道の駅でなすとししとうを見て旦那が「甘辛く煮ると美味しいよ」とポツリ・・・そんな旦那のリクエストにこたえて作ってみました。
作り方
- 1
ナスはししとうと同じぐらいの大きさに細長く切って塩水であく抜きする。
ししとうはヘタを切って斜めに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったナスを炒める。しんなりしてきたらししとうを加えて更に炒める。
- 3
唐辛子と合わせた調味料を入れて炒め煮して出来上がり。
コツ・ポイント
何も考えずに適当に作ってみてください！適当なのに美味しいです！調味料は１：１ずつ合わせておいて味をみながら入れていってください。
ちなみにこの１：１：１：１で合わせた調味料は、肉じゃが・きんぴら・煮魚となんにでも使える万能調味料です！
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junkobossa -
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