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ゴーヤのカラフルサラダ
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ゴーヤのカラフルサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤのカラフルサラダ

つくつくぴのこ
つくつくぴのこ @cook_40043924

旬の夏野菜をたっぷり食べましょう♪
このレシピの生い立ち
食卓を華やかにしたくて、彩りよく野菜を使ってみました*夏野菜はカラフルで見ているだけでも元気が出ますね!^^

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食卓を華やかにしたくて、彩りよく野菜を使ってみました*夏野菜はカラフルで見ているだけでも元気が出ますね!^^

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つくつくぴのこ
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食卓を華やかにしたくて、彩りよく野菜を使ってみました*夏野菜はカラフルで見ているだけでも元気が出ますね!^^

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材料

4人分
  • ゴーヤ 中1本
  • ツナ缶 1個
  • ミニトマト 5個ほど
  • コーン 1/2本
  • 胡麻ドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種と綿を取り除き、食べ易い厚さにスライスして たっぷりのお湯で3分ほど湯がいてから 水気を切って冷ましておく。

  2. 2

    ツナ缶は油を切っておく。
    トマトは4つ割りにして、コーンはレンジでチンして身を包丁でそぎ落として ほぐしておく。

  3. 3

    ①と②を全てボウルに入れて胡麻ドレッシングで和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤは茹でることで苦味が半減します。
あまり茹ですぎるとクタクタになるので注意してくださいね。
ドレッシングはお好みのもので結構ですが、
個人的には ノンオイルの胡麻ドレッシングを使うのが一番好きです。^^

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つくつくぴのこ
つくつくぴのこ @cook_40043924
2007/08/04 23:41に公開
30歳、二児の母です。料理は決して得意ではありませんが、作ることは大好き♪毎日のことだからこそ経済的で気軽に気楽に作れる お手軽レシピを日々考案中☆細々とHPもやってます。↓http://tukutuku.pinoko.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ コーン ゴーヤ ミニトマト ゴマ

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