簡単ピーマン肉詰め
ぐうたらパンダ。 @cook_58089341
シンプルに挽肉と玉ねぎだけの肉詰め^^;
材料がそれしかなかった・・・
このレシピの生い立ち
ほんとは豆腐ハンバーグを作ろうと思ったら、豆腐がなくて・・・付け合わせにしようと思ってたピーマンに詰めてみました。
簡単ピーマン肉詰め
シンプルに挽肉と玉ねぎだけの肉詰め^^;
材料がそれしかなかった・・・
このレシピの生い立ち
ほんとは豆腐ハンバーグを作ろうと思ったら、豆腐がなくて・・・付け合わせにしようと思ってたピーマンに詰めてみました。
作り方
- 1
玉ネギをみじん切りにして、挽肉と卵と粘りが出るまで混ぜる。
そこに片栗粉少々、オイスターソース、塩コショウをして混ぜる。 - 2
ピーマンを縦二つに切って、種を取り、洗って水けをきる。
内側に片栗粉を少々。 - 3
ピーマンに１を詰めて、両側に軽く片栗粉をつけて、フライパンで焼く。
焦げ目がついたら、蒸し焼きにして火を通す。
コツ・ポイント
あまり具をたくさん詰め過ぎると、火が通りにくくなります。
残った具は、少し片栗粉をつけて、ハンバーグにしちゃいましょう♪
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