チョコチップクッキー

Name: チョコチップクッキー
Yield: 50個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 200グラム; バター 70グラム; 卵 M一個; 砂糖 40〜50グラム; ベーキングパウダー 小さじ１; ヨーグルト 大さじ２; チョコチップ 適量

エキセントリック舞 @cook_40056530

焼きたてはしっとりスコーンのようで、時間が経つとザクザクおいしい素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーを作ろうとしたのに、間違えて小麦粉にバターを直接入れてしまい、仕方ないのでスコーンを作るような手順で作ってみると意外とおいしく出来ちゃいました。

チョコチップクッキー

エキセントリック舞 @cook_40056530

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材料

50個くらい

薄力粉 200グラム
バター 70グラム
卵 M一個
砂糖 40〜50グラム
ベーキングパウダー小さじ１
ヨーグルト大さじ２
チョコチップ適量

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作り方

1

バターと卵を冷蔵庫から出し、常温にする。小麦粉にベーキングパウダーを混ぜ、ふるう。
2

ふるった小麦粉に砂糖を加え、バターを入れて、混ぜる。
ポロポロになればOK。
3

溶いた卵を二回に分けて混ぜる。
4

チョコチップを混ぜる。量はお好みで！
5

ヨーグルトを入れて混ぜる。
6

生地がまとまったら冷蔵庫に入れ、30分ほど置く。
7

クッキングシートを敷いた天板に、６の生地を一口大の大きさに手でまとめて置き、180度に予熱しておいたオーブンで15〜20分焼く。
きつね色になったらできあがり！