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簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!
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簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!-レシピのメイン写真

簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!

innature
innature @cook_40091582

ねこ一家の滋養スープ!簡単!塩ちゃんこ鍋。
子供達にも大人気です。塩ちゃんこ鍋のスープが特別においしいそうですよ!
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。
我が家(ねこ一家)伝統の滋養スープになります。
スープがとても美味しい!
体調不良、発熱等によく効きます。
健康な身体になりますよ。

ねこ一家の滋養スープ!簡単!塩ちゃんこ鍋。
子供達にも大人気です。塩ちゃんこ鍋のスープが特別においしいそうですよ!
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。
我が家(ねこ一家)伝統の滋養スープになります。
スープがとても美味しい!
体調不良、発熱等によく効きます。
健康な身体になりますよ。

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innature
innature @cook_40091582

ねこ一家の滋養スープ!簡単!塩ちゃんこ鍋。
子供達にも大人気です。塩ちゃんこ鍋のスープが特別においしいそうですよ!
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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 400g
  • 鶏もも肉(ひと口大) 200g
  • ねぎ(6cm) 2本
  • ニラ(4cm) 2束
  • 白菜(ザク切り) 1/8カット
  • 絹ごし豆腐(9等分) 2丁
  • にんにく(みじん切り) 3片
  • しょうが(みじん切り) 2片
  • 大根おろし 1/4本
  • スープ
  • 水 1600cc
  • ウェイパー(中華だし) 大さじ2
  • 料理酒 70cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 大さじ1
  • だし昆布 2枚
  • 干ししいたけ 3個
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作り方

  1. 1

    スープの材料を鍋に入れて煮立てます。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉、にんにく、しょうがを鍋に入れます。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方2写真
  3. 3

    白菜→豚薄切り肉→ねぎ→ニラの順番です。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方3写真
  4. 4

    豆腐、ねぎ、大根おろしを最後に加え、ひと煮立ち。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方5写真
  6. 6

    鍋のしめはコレです!
    おもち、うどんとご一緒に。
    美味しいですよ。

    • 簡単!我が家の塩ちゃんこ鍋の作り方です!作り方6写真

コツ・ポイント

ついに、つくれぽが10に届きました。つくって頂いた皆さんに感謝です!
---
スープが決め手(栄養の宝庫)です!うまい!!

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innature
innature @cook_40091582
2012/12/21 13:08に公開
我が家(ねこ一家)の家計簿。子供達が大好きなレシピを研究中です!
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このレシピのキーワード

ちゃんこ ねぎ ニラ 白菜 大根おろし 鶏もも肉 にんにく 酒 ほししいたけ 絹ごし豆腐 豚薄切り肉 しょうが

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