みそミルクパスタ
まるりんご @cook_40034077
味は洋風、素材は和風。まろやかだけど重くない不思議パスタ（笑）でもなんかクセになる味なんです♪
このレシピの生い立ち
この日はどうしてもパスタが食べたくて！（笑）
家にある材料で適当に作りました☆
みそミルクパスタ
味は洋風、素材は和風。まろやかだけど重くない不思議パスタ（笑）でもなんかクセになる味なんです♪
このレシピの生い立ち
この日はどうしてもパスタが食べたくて！（笑）
家にある材料で適当に作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
ひじきをぬるま湯でもどす。
白菜・水菜は食べやすい長さに切る。
白ねぎは斜め切り。
ベーコンは１センチ幅に切る。 - 2
パスタをたっぷりの塩水で少し硬めにゆであげる。
茹で汁はソースに使うのでとっておく。 - 3
フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ火にかける。
ベーコンの香りがたってきたら、白菜、白ねぎを投入。強めの中火で炒める。 - 4
材料全体に油がまわったら、ひじきを入れさらに茹で汁を加える。フタをして蒸し焼きに。
- 5
材料がしんなりしてきたら牛乳を加え、味噌を溶かす。
ソースが沸いてきたら弱火にし、水菜を加えさっと火が通ったらパスタも入れる。 - 6
煮詰める感じでソースをパスタにからめつつ、塩胡椒で味を整えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
お味噌は白味噌、合わせ味噌など優しい味のものがオススメです。
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