スイートポテト

Name: スイートポテト
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 大1本; 黒砂糖 適宜; はちみつ 適宜; マーガリン 大さじ１; 卵 1個

さつまいもが大量に収穫できました。ちょっと黒いのは黒砂糖使用です。。。
アイスクリームディッシャーで作ったのでとってもラクちん！
このレシピの生い立ち
市民菜園をやっています。
沢山さつまいもが収穫出来たので、作ってみました。小さめに成形して冷凍してお弁当に入れています。ちょっと便利です！

スイートポテト

チャリpan @cook_40034556

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材料

さつまいも大1本
黒砂糖適宜
はちみつ適宜
マーガリン大さじ１
卵 1個

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作り方

1

サツマイモは皮をむいて、30分位茹でる。
2

鍋のお湯を切って、少し空煎りする。
マッシャｰかお玉でつぶして、砂糖、マーガリンを入れる。
味を見ながらはちみつを入れる。
3

卵を溶いて半分混ぜる。
アイスクリームデイッシャｰでアルミ箔に入れていく。
残りの卵でてりを塗って黒ごまを乗せて200℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

手で成形すると綺麗ですが面倒なので、アイスクリームディッシャーを使うとみんな同じ形になるのでとっても楽です。

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つくれぽ

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チャリpan @cook_40034556

2010/04/02 12:42に公開

職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く！！もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので，私は作って食べる係りです（＾−＾）健康の事も考えなければいけない年齢なので，野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう！

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