秋の味覚☆美味しい栗ご飯

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

栗の美味しさをそのまま感じられる素朴で美味しい、毎年定番の栗ご飯デス♪
このレシピの生い立ち
栗の時期になると必ず栗ご飯を作りマス♪

秋の味覚☆美味しい栗ご飯

栗の美味しさをそのまま感じられる素朴で美味しい、毎年定番の栗ご飯デス♪
このレシピの生い立ち
栗の時期になると必ず栗ご飯を作りマス♪

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材料

  1. 15粒位
  2. 4合
  3. 水又はだし汁 4カップ
  4. ●醤油(出来れば薄口醤油) 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    栗は皮をむく。
    ※一晩水に漬けるか、熱湯に1時間位浸すと皮がむきやすくなりますョ♪
    水に漬けてアク抜きをする。

  2. 2

    我が家は栗を小さめにカットしますが(1粒を2~4等分に)、これはお好みで粒のままでもOKデス!

  3. 3

    米を洗って釜に入れる。
    水、●の調味料も入れて混ぜる。
    栗を乗せ普通通り炊く。

  4. 4

コツ・ポイント

栗を小さめにカットすると、おにぎりなどにもしやすいですョ☆

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ぱんこ625
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2015年からパン屋になりました876BAKERYhttp://panraku.exblog.jp/
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