風邪もふきとぶ、ニンニクスープ

風邪もふきとぶ、ニンニクスープ-レシピのメイン写真

風邪もふきとぶ、ニンニクスープ

しゅたりくめいこ @cook_40533771

肉じゃがの味付けをアレンジしただけの、簡単！あったまる！スープです☆
このレシピの生い立ち
お義母サマから教わった、風邪の時に薬より効く！というスープです。

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お義母サマから教わった、風邪の時に薬より効く！というスープです。

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しゅたりくめいこ @cook_40533771

肉じゃがの味付けをアレンジしただけの、簡単！あったまる！スープです☆
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お義母サマから教わった、風邪の時に薬より効く！というスープです。

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材料

５人分

ニンニク３かけ
ジャガイモ５個
にんじん２本
玉ねぎ３個
豚こま切れ肉 300ｇ
ウエイパー（味覇）小さじ２～３（お好みで）
水 1500ccくらい（お好みで）
おしょうゆ少々
片栗粉適量

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作り方

1

ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・豚こまを、肉じゃがの手順で分量の水で煮込んでやわらかくする
2

にんにくの皮をむいて、すりおろしてそのまま１の鍋へ入れる
3

ウエイパーを入れて、おしょうゆも入れて、味を調える
4

水溶き片栗粉で、とろみをお好みでつける

コツ・ポイント

材料も、かなりアバウトでいいと思います。肉じゃがの手順で味付けだけウエイパーに頼ります。ウエイパーは万能中華調味料です。スープ（水）は多めが絶対おいしいですよ。
次の日に冷ごはんを入れて、とき卵を加えておじやにするのもオススメ☆

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しゅたりくめいこ

しゅたりくめいこ @cook_40533771

2007/10/05 12:51に公開

３人の子育て＋旦那サマのお世話に奮闘しながら、毎日せっせとズボラに励む、しゅたりくめいこのキッチンです☆

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このレシピのキーワード

スープ片栗粉にんじんじゃがいもにんにく豚こま玉ねぎ

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