豆腐とひじきのトマトカップサラダ
残ったひじきのリサイクルサラダ。
このレシピの生い立ち
「豆腐とひじきのまぜまぜサラダ」をさらにリサイクルしました。
作り方
- 1
水を切ったお豆腐にひじき煮を入れ、マヨネーズとお塩で味を見ながらさっくりと混ぜる。
- 2
種と中身をくり抜いたトマトの器に入れて完成。皮が硬いようなら湯剥きするとよいです。
- 3
コツ・ポイント
葉ものはお好きなもので。
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