すいとんチーズ

すいとんチーズ-レシピのメイン写真

すいとんチーズ

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

鍋のあとにパスタが食べない貴方、ニョッキが食べたい貴方、お奨めです。
このレシピの生い立ち
手軽に鍋の締めをしたいが、普段とちょっと違った味を楽しみたいと思って作ったのがこれ。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2009_12.html

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鍋のあとにパスタが食べない貴方、ニョッキが食べたい貴方、お奨めです。
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材料

２人前

小麦粉お好みで
塩・水少なめ
鍋の残りのスープ適量
粉チーズ好きなだけ

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作り方

1

まずは鍋を作っていただきましょう
2

小麦粉に塩・水を入れてよく練ります
3

耳たぶくらいの硬さになったら鍋に入れて茹でます
4

茹で上がったら粉チーズを振り掛けていただきます

コツ・ポイント

鍋のダシは鶏でも豚でも牛でもかまいません。魚介類のダシも良いけれど、
魚単独のダシはあまり合わないようです。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2009/12/18 23:34に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

すいとん小麦粉

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