あと一品!細切り昆布のニンニク炒め

アイ♡オンマ
アイ♡オンマ @cook_86773329

もう一品おかずが欲しい時、簡単に出来ます。
保存がきくのでお弁当にも。

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです

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材料

  1. 湯通し細切り昆布 150g
  2. 油揚げ 3枚
  3. ゴマ 適量
  4. めんつゆ 大さじ1.5
  5. 大さじ1.5
  6. ニンニク 適量
  7. ゴマ 適量
  8. 本だし 少々

作り方

  1. 1

    昆布をさっと洗う。

  2. 2

    油揚げを薄く切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしきニンニクを炒め風味を出す。
    昆布、油揚げ、水、めんつゆ、本だしを入れたら水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    火を止め、ゴマをまぶして完成。

コツ・ポイント

ゴマ油とニンニクを炒めて風味を出して下さい。

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レシピ作者

アイ♡オンマ
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に公開
オモニ(お母さん)の味を再現したい、在日韓国人
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