材料はこれだけ？生地から簡単！本格ピザ！
Ahhlucky @cook_41680244
「ピザ作りは難しそう、複雑そう」そのイメージを払拭したくてレシピ載せました♡シンプルだけど本格的ピザ♡♡
このレシピの生い立ち
気軽に、簡単かつ本格的な手作りピザに挑戦し続けて、試行錯誤してこのシンプルな材料で出来る、素材の味を生かしたピザにたどり着きました♡
材料はこれだけ？生地から簡単！本格ピザ！
「ピザ作りは難しそう、複雑そう」そのイメージを払拭したくてレシピ載せました♡シンプルだけど本格的ピザ♡♡
このレシピの生い立ち
気軽に、簡単かつ本格的な手作りピザに挑戦し続けて、試行錯誤してこのシンプルな材料で出来る、素材の味を生かしたピザにたどり着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
〜生地作り〜
ボールに強力粉、☆マークの材料を入れ、混ぜ、ある程度まとまったらボールから出してよく捏ねます - 2
生地の表面が滑らかになったら（だいたいで大丈夫です）、丸く形成しオリーブオイルを表面に塗り、ボールに戻します。
- 3
ラップをして、生地が2〜3倍に膨らむまで発酵させます。
- 4
〜発酵中にソース作り！〜
- 5
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れた後、トマト缶を加え、10分程加熱し、塩コショウで味を整えます
-
- 6
〜ピザ形成〜
発酵が終わったら、ガス抜きをして、3等分にし、オリーブオイルを塗って生地を引っ張るように伸ばしていきます - 7
〜トッピング〜
形成した生地にトマトソースを塗って、グリルで6分強火で焼きます。オーブンを使用する場合200度で約10分 - 8
生地が9割程焼けたら、チーズやペパロニをトッピングしもう一度加熱します。グリルならプラス1分。オーブンならプラス5分程。
- 9
焼きあがったら、バジルなどをトッピングし、完成！！！
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22650343
