☆長芋の鰹節と梅干の和え物☆
暑い日にサッパリと食べれます。味の濃い食品のおともに！
このレシピの生い立ち
山芋をイッパイ貰ったから！
作り方
- 1
長芋を０.５cm位の厚さに切り、半分にします。切ったらジップロックに入れる。
- 2
種を抜いた、梅干しを包丁で叩き切りします。1に入れ、鰹節も入れます。
- 3
ジップロックに味ポンを大さじ３杯入れ揉み込み、半日冷凍庫で漬け込めば、出来上がりです。
-
- 4
オクラや青じそ、材料は全てジップロックにいれるだけ。
コツ・ポイント
ポン酢が足りないと感じたら、お好みで足して下さい。オクラはお好みの量で！青じそは3枚位が無難かな？
中学生の頃からお菓子作りが大好きな、普通のおばさんです（笑）。３０年前から線維筋痛症と言う病気と闘っています。少しづつですが、若い頃に作っていたレシピを載せて行きたいと思います。美味しいお菓子を食べた後に、試行錯誤し再現して作っています。皆様宜しくお願い致します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22650962
