23センチ型にクッキングシートをしく。

マリービスケットを袋に入れて麺棒でたたく。子供でも出来ました。

バターをボウルにいれて湯せんで溶かす。耐熱容器に入れてレンチンでもオッケーです。

マリービスケットと混ぜて型の底に敷く。コップの底で平らにすると良いです。

ボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖、卵、ヨーグルト、レモン汁を順に入れて混ぜる。クリームチーズは固ければレンチン。

粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。

レモンピールも入れて混ぜる。

静かに型に流し入れて、170℃のオーブンで25〜30分焼く。

焼きあがり。粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫で冷ます。

包丁でカットします。
8×3=24等分。

ワックスペーパーで包めばおしゃれです。

22センチタルト型で作りましたが、型にくっつくのであまり向いていない様です。

抹茶で作りました。