材料はこんなかんじ。

人参と長ネギは細く切っておきます。

春雨は茹でておきます。必要に応じて適当な長さに切ってください。

■の調味料と水を混ぜ合わせておきます。

ごま油をフライパンで熱し、豚こま肉を焼いていきます。

火が通ったら、一旦、取り出しておきます。

長ネギと人参を炒めていきます。

野菜がしんなりしてきたらしめじも加えます。

ここに炒めた豚こま肉を加え混ぜ合わせます。

茹でた春雨を加えます。

4の調味液を加えて水分がなくなるまで炒めます。

器に盛り、白ごまをかけて完成。