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鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°
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鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°-レシピのメイン写真

鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

爽やかでサッパリなのに､ビールにもご飯にも相性良し◡̈✩むね肉をカリッと焼いたらネギ塩レモンをかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりレモンが大好きで♪

爽やかでサッパリなのに､ビールにもご飯にも相性良し◡̈✩むね肉をカリッと焼いたらネギ塩レモンをかけるだけ♪
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kurumi55v
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材料

2～3人分
  1. 鶏むね肉(削ぎ切り) 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 長ネギ(みじん切り) 1本
  5. ○ゴマ油 大さじ1
  6. ○粉末鶏ガラ 小さじ1/2
  7. ○塩 小さじ1/4
  8. ○レモン汁 大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く塩コショウをし､片栗粉をまぶしておく｡
    熱したフライパンにゴマ油(分量外)をひき､鶏肉を両面こんがりと焼く｡

    • 鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°作り方1写真
  2. 2

    こんがりするまでは､あまり触らないで~

    • 鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°作り方2写真
  3. 3

    刻んだ長ネギに○を入れ､混ぜ混ぜ｡

    混ぜ合わせた後の写真を取り忘れちゃいました(｡>ㅅ<｡)ﾋﾟｴﾝ

    • 鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°作り方3写真
  4. 4

    鶏肉にネギ塩レモンをかけて､レモンを飾って見栄えよく♪

    出来上がり~♡

    • 鶏むね肉のネギ塩レモンダレ~ᕷ˖°作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいけど､焼きすぎはパサパサになるかも｡
気になる方は､下味の時に料理酒(大さじ1程度)で揉んでおけば､しっとり感が増しますので試してみてください♪

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kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
2020/03/27 15:21に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や､『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に､母の味を再現して作れるように､レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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