マントゥ（トルコ風水餃子）
タカナシ乳業 @cook_45449844
ハンバーグ系の具を餃子の皮で包むことで
トマトソースやヨーグルトに良く合う
パスタ風の逸品になります。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシ おいしいレシピ』
https://www.takanashi-milk.co.jp/recipe.html
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
マントゥ（トルコ風水餃子）
ハンバーグ系の具を餃子の皮で包むことで
トマトソースやヨーグルトに良く合う
パスタ風の逸品になります。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシ おいしいレシピ』
https://www.takanashi-milk.co.jp/recipe.html
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
｢タカナシ 生乳100％ヨーグルト｣を使ったレシピの紹介☆
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- 2
ヨーグルトを水切りします。ヨーグルトをザルにあけ、約12時間水切りしておきます。
- 3
【マントゥ】
①. ボウルに〔Ａ〕の材料を入れ良く混ぜ、餃子の皮で包みます。
②. ①を茹であげて水気を切っておきます。 - 4
【ヨーグルトソース】鍋に水切りヨーグルト、牛乳、おろしにんにくを入れ火にかけ、沸騰したら塩で味をととのえ、火から外します
- 5
【トマトソース】
鍋にトマト缶、水、トマトケチャップを入れ加熱し、沸騰したら弱火にし→ - 6
細かく砕いたフライドガーリックを加え混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えます。
- 7
マントゥを器に盛り、トマトソース、ヨーグルトソースをかけ、ブラックペッパーを振り、バジルをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
＊おすすめのヨーグルト＊
「タカナシ 生乳100％ヨーグルト」
北海道 根釧地区の生乳を100％使用。
生乳本来のならではのコクがあり、酸味が少なくそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。砂糖不使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653591
