黒バイガイの醤油煮 キッチンドランカー♪ @cook_40296787 煮込んでいる香りでお酒が欲しくなる貝の煮込みこのレシピの生い立ち日本酒のあてに もっと読む 煮込んでいる香りでお酒が欲しくなる貝の煮込みこのレシピの生い立ち日本酒のあてに もっと読む 黒バイガイの醤油煮 キッチンドランカー♪ @cook_40296787 煮込んでいる香りでお酒が欲しくなる貝の煮込みこのレシピの生い立ち日本酒のあてに もっと読む 煮込んでいる香りでお酒が欲しくなる貝の煮込みこのレシピの生い立ち日本酒のあてに もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 バイガイ 5〜6個くらい 酒 100cc 水 100cc みりん 100cc 醤油 80cc 山椒 お好みで アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 バイガイは殻を擦り合わせるようにして洗う。塩強めの水に30分つけて砂や汚れを吐き出させる。よく洗う 2 鍋にバイガイと大さじ1くらいの酒（分量外）を入れ、ひたひたまで水を足す。沸騰して3分くらい茹でこぼす。 3 鍋に酒、みりん、醤油、水を入れ、よく洗って滑りを取ったバイガイを入れる。沸騰したら弱火にし落とし蓋をして10分煮込む 4 火を消し冷めるまで放置したらできあがり コツ・ポイント 煮込みは弱火で。灰汁が出たら取り除く煮汁は旨味たっぷりなので炊き込みご飯に加えたり、そうめんの汁にプラスしたり。今回は山椒の佃煮作りました 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22659459 コピーしました！ キッチンドランカー♪ @cook_40296787 2024/05/25 08:50に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪ もっと読む 似たレシピ その他のレシピ フライパンで 簡単❢ 甘辛ダレ焼き鳥 簡単！煮ない☆新玉葱のお味噌汁 簡単！うずら屋うずら定食風うずらかけご飯 チーズ入り月見合挽き肉丼 切り干し大根のおにぎり🍙 ピーマンと厚揚げの甘辛炒め(作り置き) きゅうりの塩昆布漬け 簡単♪ズッキーニと鶏もも肉のソテー ふわふわ豆腐ハンバーグ 簡単♪ズッキーニの肉詰め／チーズ焼き Apricot Chicken じゅわっと美味しい〜唐揚げ＊ むきエビのトマトオニオンスープ チキンステーキトマトバジルチーズ乗せ ネギのネギ詰め焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22659459
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