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鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ
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鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ-レシピのメイン写真

鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

インダコさん風鯵の胡麻漬けと煮干しスパゲッティです🐰🐟🍝

このレシピの生い立ち
インダコさんと言うレストランのまかないでローストポークの煮干しのスパゲッティを作っているらしいのですが、それを真似て鯵の胡麻漬けを添えてみました。

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

インダコさん風鯵の胡麻漬けと煮干しスパゲッティです🐰🐟🍝

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インダコさんと言うレストランのまかないでローストポークの煮干しのスパゲッティを作っているらしいのですが、それを真似て鯵の胡麻漬けを添えてみました。

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鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ

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インダコさん風鯵の胡麻漬けと煮干しスパゲッティです🐰🐟🍝

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インダコさんと言うレストランのまかないでローストポークの煮干しのスパゲッティを作っているらしいのですが、それを真似て鯵の胡麻漬けを添えてみました。

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材料

3人分
  • 3.52
  • スパゲッティ 210g
  • 鯵の胡麻和え漬け 150g
  • 煮干しソース
  • 煮干し 20g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 煮干し出汁 200cc
  • トッピング
  • 万能ネギ 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID:19434054を参考に鯵の胡麻和え漬けを作る。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    煮干しをフライパンで乾煎りして香ばしい香りが立つまで炒めます。(わたが苦い場合は取り除く)

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    FPに煮干し、にんにくのみじん切りを加え、ある程度小さくださいなるまで攪拌します。

  4. 4

    すり鉢に移し煮干しが小さくなるまですり、オリーブオイル、醤油、みりんを混ぜて網で漉す。

  5. 5

    煮干し出汁、砂糖を加え混ぜる。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    スパゲッティを茹でる。水3ℓに30g大さじ2の塩、表記の1分短く茹でる。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    フライパンに煮干しソースとを入れて一度沸かす。スパゲッティの茹で汁をおたま1杯加える。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方7写真
  8. 8

    スパゲッティが茹で上がったら、ソースに加え混ぜる。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方8写真
  9. 9

    スパゲッティを盛り付け、鯵の胡麻漬け、ネギ、大葉を盛り付け完成。

    • 鯵の胡麻漬け煮干しのスパゲッティ作り方9写真

コツ・ポイント

FPに水を入れると吹き出します。水は入れないでください。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/02 11:22に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

パスタ あじ 大葉 にんにく 煮干 こねぎ

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