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鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢
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鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢-レシピのメイン写真

鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

このレシピの生い立ち
Xで見たしかさん.04さんの煮物を、賛否両論の笠原さん流の作り方をYouTube とレシピ本を見て混ぜて作りました。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

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鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢

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しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

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しかさん.04さん風の手羽元と大根と卵の煮物です。作り方は賛否両論の笠原さんのレシピを参考にしました🐰🍢🐔

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材料

  • 3.32
  • 鶏手羽元 10本
  • 大根 真ん中あたり 1/2本(約400g)
  • 卵 4個
  • 水 600cc
  • 醤油 大さじ4.5
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ4.5
  • 昆布 4.5cm
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1cm厚の輪切りにする。

  2. 2

    鍋に大根を入れひたひたの水を入れ、強火で沸いたら、5-6分煮る。串を通して硬さを見て煮る時間を調整する。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を貼り、沸騰させ画鋲でお尻に穴を開けた卵を8分茹でる。水に取り殻をむく。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を引き、中火で手羽元を焼き、両面こんがり焼き色をつける。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方4写真
  5. 5

    大根と卵をフライパンに加え軽く焼き色がつく程度炒める。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方5写真
  6. 6

    鍋に移し、水、醤油、酒、砂糖、昆布を加え、一煮立ちさせる。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方6写真
  7. 7

    沸いたら弱火にし、アルミ箔の落とし蓋をし、20分煮る。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方7写真
  8. 8

    強火で煮汁がトロッとするように煮詰めるか、一度冷まして味を染み込ませて完成。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方8写真
  9. 9

    昆布は食べれるので食べやすい大きさにして入れました。

    • 鶏手羽元大根、卵入🥚🐔🍢作り方9写真

コツ・ポイント

•大根は真ん中あたりが煮物に向いています。
•残りの細くなっている先の部分は大根おろし、葉の付け根の部分はサラダに向いています。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/06/02 11:18に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

大根 卵 酒 コンブ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22674860
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