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ホットプレート焼きビビンパ
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ホットプレート焼きビビンパ-レシピのメイン写真

ホットプレート焼きビビンパ

クック1YX03S☆
クック1YX03S☆ @cook_93787445

市販のナムルを使うともっと簡単。熱々カリカリを食べられます。
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石焼きビビンパを家庭で食べたくて

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材料

  • 牛肉薄切り 200g
  • タレ 大2
  • ゴマ油 大1
  • にんにく 1カケ
  • 豆もやし 1袋
  • 小松菜 半袋
  • 大根 100g
  • 塩 各1つまみ
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作り方

  1. 1

    牛肉薄切り200gにやきにくのタレで味付けゴマ油で炒め取り出します。

  2. 2

    にんにく一片を擦る。小松菜半袋を4センチに切り。大根は皮を向き4センチ細切る。豆もやしは水で洗う。

  3. 3

    野菜は各々別々に茹で野菜モードでレンチンし、水分を絞る。

  4. 4

    小松菜と豆もやしは各々擦ったにんにくを少しと塩で味付けし、ゴマ油をかけてナムルを作る。

  5. 5

    大根はキムチの素もしくはキムチの汁で味付けする。

  6. 6

    ホットプレートにゴマ油を塗り、白飯400gを広げる。その上に牛肉、小松菜、豆もやし、大根と乗せ、中で加熱。

  7. 7

    10分ほどでご飯に焦げができるので、火を弱めて、適当に混ぜていただきます。^_^

  8. 8

    ※分量は2人くらいですが、ご飯を200g増やせば具材はそのままで3人分になります。

  9. 9

    ※ブルーノを使いましたが、普通のホットプレートでも可能です。

コツ・ポイント

おこげのある石焼きビビンパを作りたく、ホットプレートで代用してみました

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クック1YX03S☆
クック1YX03S☆ @cook_93787445
2024/05/30 07:08に公開

このレシピのキーワード

ビビンバ ホットプレート 大根 小松菜 牛スライス にんにく まめもやし

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