ホットプレート焼きビビンパ
市販のナムルを使うともっと簡単。熱々カリカリを食べられます。
このレシピの生い立ち
石焼きビビンパを家庭で食べたくて
作り方
- 1
牛肉薄切り200gにやきにくのタレで味付けゴマ油で炒め取り出します。
- 2
にんにく一片を擦る。小松菜半袋を4センチに切り。大根は皮を向き4センチ細切る。豆もやしは水で洗う。
- 3
野菜は各々別々に茹で野菜モードでレンチンし、水分を絞る。
- 4
小松菜と豆もやしは各々擦ったにんにくを少しと塩で味付けし、ゴマ油をかけてナムルを作る。
- 5
大根はキムチの素もしくはキムチの汁で味付けする。
- 6
ホットプレートにゴマ油を塗り、白飯400gを広げる。その上に牛肉、小松菜、豆もやし、大根と乗せ、中で加熱。
- 7
10分ほどでご飯に焦げができるので、火を弱めて、適当に混ぜていただきます。^_^
- 8
※分量は2人くらいですが、ご飯を200g増やせば具材はそのままで3人分になります。
- 9
※ブルーノを使いましたが、普通のホットプレートでも可能です。
コツ・ポイント
おこげのある石焼きビビンパを作りたく、ホットプレートで代用してみました
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