濃厚カスタードプリンの作り方【動画有】
はっち｜岡山県料理サークルちゃお～！主宰 @cook_96250628
スプーンが止まらない美味しさです。カラメルのほろ苦さがたまりません。
あ～ン！！
このレシピの生い立ち
周りのみんながプリン大好き。カスタード大好きなのです。
濃厚カスタードプリンの作り方【動画有】
スプーンが止まらない美味しさです。カラメルのほろ苦さがたまりません。
あ～ン！！
このレシピの生い立ち
周りのみんながプリン大好き。カスタード大好きなのです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にグラュー糖と水を入れ弱火で加熱。好みの濃さになるまで火を入れ、火を止めてお湯を入れる。カラメルを型に注ぎさます。
- 2
ボウルに卵を割り入れてときほぐす。グラニュー糖を加えさらに混ぜる。
- 3
鍋に牛乳と生クリームを入れて60～70℃まで温度を上げる。2に流し入れながら混ぜる。
- 4
生地を濾して型に流し入れる。
- 5
バットに布を敷いてその上に型を置いて80℃のお湯をバットに入れる。
- 6
表面にアルミをかけて蒸し焼きにする。予熱したオーブンで140℃で45分
- 7
表面にアルミをかけて蒸し焼きにする。140℃で45分
- 8
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/ -
- 9
作り方動画インスタグラム
https://www.instagram.com/p/C7gbDvMuf3s/ -
コツ・ポイント
カラメルは下に入れるのは多少のコツがいるので、後がけにしたほうが簡単に作れます。
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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