チョコバナナパウンドケーキ 米粉米油使用
あっさり優しい米油ともっちりふわふわ米粉の特徴を使用
ザ.お米スイーツ
皆大好きなチョコバナナ味
日本人はお米だね！
このレシピの生い立ち
娘の朝ごはんに買い置きしたバナナ
ある日突然パタリと食べなくなり
一房丸ごとありまして
黒くなる前に救済したい
遊びにいらした娘のお友達にも
おもてなししたい
そんな願いから作りました！
甘さ控えめにもこだわってみました！！
チョコバナナパウンドケーキ 米粉米油使用
あっさり優しい米油ともっちりふわふわ米粉の特徴を使用
ザ.お米スイーツ
皆大好きなチョコバナナ味
日本人はお米だね！
このレシピの生い立ち
娘の朝ごはんに買い置きしたバナナ
ある日突然パタリと食べなくなり
一房丸ごとありまして
黒くなる前に救済したい
遊びにいらした娘のお友達にも
おもてなししたい
そんな願いから作りました！
甘さ控えめにもこだわってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコバナナクッキー→
ID: 21656443
ご好評頂いておりますのでこちらもアップさせて頂きます
有難うございます -
- 2
予めオーブンは170℃に予熱開始しておきます
（焼き工程は180℃まであがります）
- 3
チョコは今回ブロックチョコを砕いておきました
（程コスト重視派 笑） - 4
パウンドケーキ型にはシートを敷いておきます
（画像2個分…別のケーキも作成した為m(__)m 今回は1個分レシピです） -
- 5
バナナは熟したものを使用
縦4分割後横に1cm幅にカットしてサイコロ状にしておきます
（潰してもよいですが私は時短重視） - 6
ホイッパーを使用して全卵を泡立てます
-
- 7
途中で砂糖も加えて更にしっかり泡立てます
-
- 8
米油も加えて泡立てを続けます
-
- 9
かなりもこもこしてくるので5のバナナを加えます
ホイッパーは続けます
（バナナ風味が生地にもつきますように…♡） -
- 10
3のチョコチップも加えてゴムヘラで混ぜます
※ここでホイッパーの役目はおしまいです
-
- 11
米粉とベーキングパウダーを投入して
-
- 12
縦横数回
切るようにヘラで混ぜ生地の重たさが均一になるようにボールの底からしっかりかきあげて混ぜるを繰り返します
-
- 13
生地が均等の重さとゆるさになったら4の型に流します
トントンと空気を抜いたら2のオーブンに入れます
-
- 14
170℃余熱済みのオーブンは180℃余熱なしに切り替えて
４０分設定して焼き始めます
-
- 15
途中半分
２０分くらいに取り出して
縦に線を入れるとらしくなります笑
-
- 16
我が家は４０分
こんがり綺麗に焼けました♬
焼き終わり数分しばらく庫内で放置
余熱で生地を馴染ませました
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- 17
庫内から取り出して
常温で荒熱をとります
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- 18
型から取り出して
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- 19
都度コンロで熱して温めたナイフで丁寧にカットすると
焼きたてでもいただけます♬
-
- 20
18工程後
丸ごとラップで包んで放置食べるごとにカットして頂くとよりしっとりとお召し上がりいただけます♪
- 21
ふわふわ
もちもち
美味しいよ〜♡ -
- 22
バナナの果肉感は上部で
チョコの甘さはボトムで楽しむ…♡どこから食べるかお好み次第のパウンドケーキの出来上がりです♬
-
- 23
ラップで包んで乾燥を防ぎ
米！なので常温保管を推奨
お早めにお召し上がりください☆
-
- 24
2024.6.8更新
トップ10入り
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
全工程にポイントは記載
チョコが焦げるのを懸念し
余熱温度と焼き始め温度に幅をもたせてました
オーブンは各ご家庭で機能によるご判断をお願いします
バナナは必ず熟したものをご使用ください
チョコはドライフルーツでもOKかも？です…♡
つくれぽ
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