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塩チンジャオロース丼
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塩チンジャオロース丼-レシピのメイン写真

塩チンジャオロース丼

MONOSTOCK
MONOSTOCK @cook_41268813

豚バラ肉とピーマンがあれば作れる！　しつこくなく、子供たちにも大人気の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
食材がなさすぎて、冷蔵庫にあるものだけで何が作れるかを考えた時に簡単に作れたチンジャオロース丼です。

豚バラ肉とピーマンがあれば作れる！　しつこくなく、子供たちにも大人気の時短レシピです。
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豚バラ肉とピーマンがあれば作れる！　しつこくなく、子供たちにも大人気の時短レシピです。
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食材がなさすぎて、冷蔵庫にあるものだけで何が作れるかを考えた時に簡単に作れたチンジャオロース丼です。

豚バラ肉とピーマンがあれば作れる！　しつこくなく、子供たちにも大人気の時短レシピです。
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g〜
  2. 片栗粉 小さじ4
  3. 塩 中さじ1/2
  4. ピーマン 5個
  5. ごま油 大さじ1
  6. 酒 大さじ4
  7. コンソメ顆粒 小さじ1
  8. ご飯 お好きな量
  9. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさにカットして、片栗粉・塩を少々揉み込んでおく
    （肉は好みに合わせた大きさでカット）

    • 塩チンジャオロース丼作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを細切りにしておく

    • 塩チンジャオロース丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、豚肉から炒め、表面が狐色になってきたらピーマンを追加する

    • 塩チンジャオロース丼作り方3写真
  4. 4

    酒・コンソメ顆粒・塩を追加して少し混ぜてからフライパンに蓋をして中火で1分ほど蒸す

    • 塩チンジャオロース丼作り方4写真
  5. 5

    炊き立てご飯の上に乗せて完成✨

    • 塩チンジャオロース丼作り方5写真

コツ・ポイント

肉を炒めるときは、表面が焦げる一歩手前くらいにすると香ばしくて美味しくなります

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MONOSTOCK
MONOSTOCK @cook_41268813
2024/06/01 02:11に公開

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