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ナポリタンスパゲッティ-レシピのメイン写真

ナポリタンスパゲッティ

htdysk
htdysk @cook_40066382

イロイロ試行錯誤して
今のレシピに落ち着きました
思ったよりボリューム出るので
麺は少な目でもOKです
このレシピの生い立ち
目黒の有名パスタにはまって
イロイロ試行錯誤して
今のレシピに落ち着きました
ピーマン嫌いで入れていないので
色味がイマイチなんです。。。

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思ったよりボリューム出るので
麺は少な目でもOKです
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目黒の有名パスタにはまって
イロイロ試行錯誤して
今のレシピに落ち着きました
ピーマン嫌いで入れていないので
色味がイマイチなんです。。。

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htdysk @cook_40066382

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今のレシピに落ち着きました
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麺は少な目でもOKです
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ピーマン嫌いで入れていないので
色味がイマイチなんです。。。

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材料

1人前
  • パスタ 120g
  • にんにく １かけ
  • 鷹の爪 小さじ１
  • たまねぎ 1/4個
  • ウインナー 2本
  • しめじ 1/4パック
  • 乾燥トマト 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • バター 8g
  • ケチャップ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに
    にんにく・鷹の爪を入れて香りを出す

    • ナポリタンスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ・しめじを小さく切って炒める

    • ナポリタンスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    水をパスタ麺と同量入れて、コンソメを入れて軽く煮詰める

    • ナポリタンスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    ここに乾燥トマトを隠し味にいれる
    →味に深みが出ます

    • ナポリタンスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    推奨ゆで時間の半分であげて、オリーブオイルをまわしかける

    • ナポリタンスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    3にパスタを入れてコンソメ汁をパスタにからませて水気がなくなるまで炒める
    汁気がなくなったらケチャップを入れてあえる

    • ナポリタンスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    器に移して完成です
    お好きなだけ粉チーズをかけてお召し上がりください

    • ナポリタンスパゲッティ作り方7写真

コツ・ポイント

しめじと乾燥トマトをいれてから
美味しくなりましたっ
ピーマン嫌いなのでピーマンが入ってません（笑）

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htdysk
htdysk @cook_40066382
2024/06/01 05:24に公開
普段はまったく家事をやらない男の料理です見栄的なこだわりのあるﾚｼﾋﾟだと自己満足してます＾＾
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン シメジ トマト パスタ ソーセージ にんにく バター 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22673501
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