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万願寺とうがらしと長芋のポン酢チーズ♡
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万願寺とうがらしと長芋のポン酢チーズ♡-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしと長芋のポン酢チーズ♡

薬膳にゃおりぃ♡
薬膳にゃおりぃ♡ @cook_40430149

血流改善、便秘解消のレシピです。小鉢でもタンパク質を補給する為、チーズをイン！紫蘇、鰹節、茗荷を入れても美味！
このレシピの生い立ち
長芋が嫌いな子供のために、パクパク食べられるように、考えました。チーズがこってりなので、あえてポン酢であっさりと仕上げました。

血流改善、便秘解消のレシピです。小鉢でもタンパク質を補給する為、チーズをイン！紫蘇、鰹節、茗荷を入れても美味！
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長芋が嫌いな子供のために、パクパク食べられるように、考えました。チーズがこってりなので、あえてポン酢であっさりと仕上げました。

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万願寺とうがらしと長芋のポン酢チーズ♡

薬膳にゃおりぃ♡
薬膳にゃおりぃ♡ @cook_40430149

血流改善、便秘解消のレシピです。小鉢でもタンパク質を補給する為、チーズをイン！紫蘇、鰹節、茗荷を入れても美味！
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長芋が嫌いな子供のために、パクパク食べられるように、考えました。チーズがこってりなので、あえてポン酢であっさりと仕上げました。

血流改善、便秘解消のレシピです。小鉢でもタンパク質を補給する為、チーズをイン！紫蘇、鰹節、茗荷を入れても美味！
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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 長芋 5cmほど
  • 万願寺とうがらし 5本くらい
  • ポン酢 1まわし
  • チーズ お好きなだけ
  • えごまの実 お好きなだけ
  • 鰹節 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を剥いた長芋をこんがり炒める

  2. 2

    ①にとうがらしを投入し、サッと炒める

  3. 3

    ポン酢を回しかけて、少し炒める

  4. 4

    香ばしい香りがしてきたらとろけるチーズを入れてしばらく蓋をする。

  5. 5

    仕上げにブラックペッパー、（あれば）えごまの実、鰹節などかけると美味しいよ♡

コツ・ポイント

子供がいるので万願寺とうがらしは食べやすく切りましたが、身体に良いので種は取ってないです。切らずに並べても見栄え綺麗ですよね♡エゴマの実はαリノレン酸が豊富なので血流改善、血管をしなやかにしてくれますよ。

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薬膳にゃおりぃ♡
薬膳にゃおりぃ♡ @cook_40430149
2024/06/01 14:33に公開
薬膳料理が好きで、主にむくみなどのデトックス、便秘解消、気が巡るよう、イライラ改善、疲れにくい、貧血解消などに特化してレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

万願寺とうがらし えごま かつお節 チーズ 山芋

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