大根の皮も葉も細かく切る。
あんまりこだわりすぎず、ざっくり。

ごま油をフライパンで熱する。

皮をしんなりするまで炒める。
葉も一緒に入れていいと思うけど、
私はちょっと時間差つけて入れます。

火が通ってきたら、☆の調味料を全ていれる。

水分とんできたら胡麻をかける。