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黒糖米粉蒸しパン
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黒糖米粉蒸しパン-レシピのメイン写真

黒糖米粉蒸しパン

しろっちぇのお庭
しろっちぇのお庭 @cook_40095725

重曹で作りたかったけど、買い忘れてベーキングパウダーアレンジバージョンにしました。
グルテンフリー
このレシピの生い立ち
　重曹と、小麦粉で作ろうと思いましたが、米粉とベーキングパウダーに変更。
たっぷり黒糖のミネラルがとれて、米粉でグルテンフリー。
紅茶や牛乳と一緒にどうぞ

重曹で作りたかったけど、買い忘れてベーキングパウダーアレンジバージョンにしました。
グルテンフリー
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　重曹と、小麦粉で作ろうと思いましたが、米粉とベーキングパウダーに変更。
たっぷり黒糖のミネラルがとれて、米粉でグルテンフリー。
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黒糖米粉蒸しパン

しろっちぇのお庭
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重曹で作りたかったけど、買い忘れてベーキングパウダーアレンジバージョンにしました。
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たっぷり黒糖のミネラルがとれて、米粉でグルテンフリー。
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材料

4人分　15センチの流し缶
  • 粉末黒糖 100g
  • 牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • 蜂蜜 大1
  • 好きなオイル 大1
  • ベーキングパウダー 5g
  • 米粉 130g
  • お好みでレーズン 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに黒糖を入れる、レンジでチンした牛乳を加えてほぼ、塊がなくなるまで溶かし混ぜる

  2. 2

    ①に、ときほぐした卵を加え更によく混ぜる

  3. 3

    蜂蜜、好きなオイル(今回はキャノーラ油)を加え混ぜる

  4. 4

    ベーキングパウダー、米粉を振るわずに加えて混ぜる
    お好みでレーズンをのせる

  5. 5

    今回は流し缶、蒸し器に入る大きさで、クッキングシートをくしゃくしゃにして型に敷いて生地を流し込む

  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器で25分蓋をずらして蒸す。
    蓋に布巾をして水滴が落ちない様にすると綺麗に仕上がります

    • 黒糖米粉蒸しパン作り方6写真
  7. 7

    ハリもあり綺麗に仕上がります

    • 黒糖米粉蒸しパン作り方7写真

コツ・ポイント

　とにかく泡立て器でグルグル混ぜれば簡単に出来ます。

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しろっちぇのお庭
しろっちぇのお庭 @cook_40095725
2024/06/01 23:50に公開
栄養士ですが料理は作るの大好き、でも片付けるのが苦手。沢山の器具を使わずとも簡単に美味しくおモットーに、マイペースに更新して行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

米粉 はちみつ レーズン 牛乳 卵 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22674963
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