ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳を入れよく混ぜる

ホットケーキミックスを入れ、ふんわりやさしく粉感がなくなるまで混ぜる

りんごジャムを入れてやさしく混ぜ、あれば適量バニラエッセンスをかける

オーブンを160〜180度くらいで予熱しておく

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込み、少し上から数回落として空気を抜く

オーブンで様子を見ながら50分程度焼く

10〜20分程度経ったら一度取りだして真ん中に包丁切り込みを入れると綺麗に焼けます。

串などを真ん中に刺してネチョっとした感じがなければ取り出して完成