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自家製梅シロップ 3
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自家製梅シロップ 3-レシピのメイン写真

自家製梅シロップ 3

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

2021年から毎年恒例の美味しい貯金♡ 水割り、炭酸割り、ゼリーなどアレンジメニューもたくさんできる爽やかドリンク♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.6.3〜約2週間。できるまでの過程は「自家製梅シロップ 2(大容量版)」(別レシピ)を参考に。2023年は氷砂糖バージョンで美味しくできたので今年もリピート♡ 毎年恒例になりつつあります…

2021年から毎年恒例の美味しい貯金♡ 水割り、炭酸割り、ゼリーなどアレンジメニューもたくさんできる爽やかドリンク♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.6.3〜約2週間。できるまでの過程は「自家製梅シロップ 2(大容量版)」(別レシピ)を参考に。2023年は氷砂糖バージョンで美味しくできたので今年もリピート♡ 毎年恒例になりつつあります…

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自家製梅シロップ 3

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

2021年から毎年恒例の美味しい貯金♡ 水割り、炭酸割り、ゼリーなどアレンジメニューもたくさんできる爽やかドリンク♫
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オリジナル 2024.6.3〜約2週間。できるまでの過程は「自家製梅シロップ 2(大容量版)」(別レシピ)を参考に。2023年は氷砂糖バージョンで美味しくできたので今年もリピート♡ 毎年恒例になりつつあります…

2021年から毎年恒例の美味しい貯金♡ 水割り、炭酸割り、ゼリーなどアレンジメニューもたくさんできる爽やかドリンク♫
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オリジナル 2024.6.3〜約2週間。できるまでの過程は「自家製梅シロップ 2(大容量版)」(別レシピ)を参考に。2023年は氷砂糖バージョンで美味しくできたので今年もリピート♡ 毎年恒例になりつつあります…

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材料

青梅1袋分
  • 青梅 1袋
  • 氷砂糖 1袋
  • 酢 1本
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作り方

  1. 1

    爪楊枝で青梅のヘタを取る(簡単にポロッと取れる)

    • 自家製梅シロップ 3作り方1写真
  2. 2

    青梅をよく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。保存袋に入れ暫く冷凍しておく

    • 自家製梅シロップ 3作り方2写真
  3. 3

    【材料】青梅は冷凍後

    • 自家製梅シロップ 3作り方3写真
  4. 4

    瓶に青梅と氷砂糖を交互に入れ、上から酢を注ぐ

    • 自家製梅シロップ 3作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、ここから毎日上下混ぜながら(水気厳禁)約2週間冷蔵庫で寝かせておく

    • 自家製梅シロップ 3作り方5写真
  6. 6

    【6.15】出来上がり♫ 早速炭酸水割りで

    • 自家製梅シロップ 3作り方6写真
  7. 7

    【10.23】追記:梅シロップはお肉料理の調味料としても使えます。パイナップル缶の汁や生米同様、お肉が柔らかくなる

    • 自家製梅シロップ 3作り方7写真

コツ・ポイント

♫青梅は黄色や赤っぽくなっていないものを選ぶ
♫水気厳禁
♫冷蔵保存

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2024/06/02 21:50に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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梅シロップ 青梅

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