耐熱皿3つに◎と○を3等分に合わせておきます（○はあればレモン汁の方がお勧めです）

さつま芋は1cmくらいの短冊切りか棒状に切り少し水に浸しておきます（今回２皿は少し大根にしています）今回8カットずつです

人参は薄めの短冊切りにしておきます（今回１皿は無しにして4カットずつです）

1の耐熱皿3つにさつま芋人参を3等分に置いてよく混ぜます

ズッキーニは乱切りにしてごま油と鶏ガラを絡めておきます（今回２皿半分くらいブロッコリーにして今回6カットずつで1皿多め）

4にズッキーニを3等分に乗せます

6に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします

7をレンジ500wで4〜5分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

8をよく混ぜます

玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています今回6カット8カットずつで、1皿玉ねぎ多めです）

しめじはすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます（今回3房7カットずつで、1皿椎茸多めです。）

茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7カットずつで1皿少し多めです）

しめじ椎茸玉ねぎ茄子は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）

13に△を3等分に絡めてしばらくおきます

9に14を下味の残りごと乗せます

15にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

すりごまを3等分に加えてよく混ぜます

17をラップなしでレンジ500wで３〜4分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

軽く混ぜます

好みでごまを散らして完成です