玉ねぎはスライスし、塩小1/4（分量外）をして10分おいたらギュッと絞り、水気をきっておく。

じゃがいもは皮つきのままレンジにかける。500ｗ4分。
火が通れば熱いうちに皮をむき、ボールに入れてつぶし、冷ます。

アボカドは種を取って皮をむき、3センチ角くらいに切ってレンジで加熱。500ｗ1分。冷ましておく。

2のじゃがいもが冷めたら、1の玉ねぎ、3のアボカド、塩・こしょう、すし酢を加えて混ぜる。