しめじは石突を取り除き食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。ニンニクも皮をむいて薄く切っておきます。

鮭は少量の油を敷いたフライパンで焼いて、焼けたら皮や骨を取り除いてほぐします。同時にスパゲティをゆで始めます。

フライパンにマーガリンとニンニクを入れ火をつけ炒めて香りが出たら、シメジとタマネギを入れて炒めます。

ほぐした鮭も加え混ぜ合わせたら、ゆだったスパゲティーも加えて具と絡ませます。鍋肌から醤油を加えて調味すれば完成です。