室温に戻し柔らかくしたバターをホイッパーでよく練るバターのかたまりがなくなったら、砂糖を入れさらに混ぜる

卵も冷蔵庫からだしたばかりよりも少し室温に戻した方が混ぜこみやすいです

卵をいれ混ぜる。

ヘラにもちかえ、薄力粉をさっくり合わせる。少し粉っぽくていいです

袋に入れる。アイラップ、ジブRockなど。

麺棒で3から5ミリにのばします
のばしすうちに粉っぽさはなくなります

作業台がよごれなくていいです(^-^)

冷凍庫でカチカチになりまで冷やし固め最低2時間ぐらい。

この状態で保存できます。

ビニールを切り開く

包丁でカットする。生地が固いうちに作業すると楽です。

天板に並べて余熱180度のオーブンで15から20分焼く

ちょっと香ばしいぐらい。焼いたほうが美味です。