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ズッキーニとトマトの豆乳スープパスタ
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ズッキーニとトマトの豆乳スープパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトの豆乳スープパスタ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
このレシピの生い立ち
ズッキーニと豆乳の組み合わせを考えて。

ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
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ズッキーニと豆乳の組み合わせを考えて。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505

ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
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ズッキーニと豆乳の組み合わせを考えて。

ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
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材料

  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • トマト 1コ
  • ☆コンソメ 小さじ1
  • ☆しお 小さじ1
  • ☆鷹の爪 1本
  • 芝海老 5尾
  • ズッキーニ 1/2本
  • 豆乳 200cc
  • マカロニ 50g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。

  2. 2

    オリーブオイル、☆で1を炒め、豆乳を回し入れる。

  3. 3

    5㎜幅に切ったズッキーニ、芝海老、マカロニを入れ、弱火で10数分煮込む

コツ・ポイント

マカロニは別茹でなしで大丈夫です。煮え立たせると豆乳が分離するのがむつかしいところ。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505
2011/11/03 11:35に公開
食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリーと一緒に、生きてくパワーも食べ物からもらいたい、そんなよくばりレシピを作ろう。
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このレシピのキーワード

スープスパ 豆乳 トマト ズッキーニ マカロニ 小エビ 玉ねぎ トウガラシ

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