ズッキーニとトマトの豆乳スープパスタ
かおるさと @cook_40045505
ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
このレシピの生い立ち
ズッキーニと豆乳の組み合わせを考えて。
ズッキーニとトマトの豆乳スープパスタ
ズッキーニが滋養に。豆乳はのどかぜに効きます。豆乳の甘みが効いて、やさしーい味。
このレシピの生い立ち
ズッキーニと豆乳の組み合わせを考えて。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りにする。
- 2
オリーブオイル、☆で１を炒め、豆乳を回し入れる。
- 3
5㎜幅に切ったズッキーニ、芝海老、マカロニを入れ、弱火で10数分煮込む
コツ・ポイント
マカロニは別茹でなしで大丈夫です。煮え立たせると豆乳が分離するのがむつかしいところ。
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