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里芋の豚バラ巻き
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里芋の豚バラ巻き-レシピのメイン写真

里芋の豚バラ巻き

tama0531
tama0531 @cook_40090865

里芋の煮物に飽きたらどうぞ。ホクホク里芋とカリカリ豚バラスライスの食感も楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
レパートリーが少なくていつも煮物ばっかりだった里芋を違った感じで食べたいと思い、大好物の豚バラで巻いてみました。

里芋の煮物に飽きたらどうぞ。ホクホク里芋とカリカリ豚バラスライスの食感も楽しい一品です。
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里芋の豚バラ巻き

tama0531
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里芋の煮物に飽きたらどうぞ。ホクホク里芋とカリカリ豚バラスライスの食感も楽しい一品です。
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レパートリーが少なくていつも煮物ばっかりだった里芋を違った感じで食べたいと思い、大好物の豚バラで巻いてみました。

里芋の煮物に飽きたらどうぞ。ホクホク里芋とカリカリ豚バラスライスの食感も楽しい一品です。
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材料

3人分
  • 豚バラスライス 200g
  • 里芋 5~6個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、縦に4等分して耐熱容器に入れ、ラップして電子レンジで加熱してやわらかくします。

    • 里芋の豚バラ巻き作り方1写真
  2. 2

    豚バラスライスは適当な長さに切り、塩をして、里芋を巻きます。

    • 里芋の豚バラ巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2を並べ、上から塩をして、中火で肉がカリカリになるまで焼きます。油は肉から出るので入れません。

    • 里芋の豚バラ巻き作り方3写真

コツ・ポイント

ポン酢をかけてもおいしいです。照り焼きにしてもいいかもですね。

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tama0531
tama0531 @cook_40090865
2011/10/26 13:28に公開
おいしいものを作って食べる…これ最高の幸せ。
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このレシピのキーワード

里芋 豚バラ薄切り

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